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Una radiografía a la industria de alimentos y bebidas en IAlimentos, Número: 106 (Ene-Abr) (2025)

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[Artículo]
inIAlimentos > Número: 106 (Ene-Abr) (2025) . - p. 6-10

Título :

Una radiografía a la industria de alimentos y bebidas

Tipo de documento :

documento electrónico

Fecha de publicación :

2025

Artículo en la página :

p. 6-10

Idioma :

Español (spa)

Materias :

INDUSTRIA ALIMENTARIA
INDUSTRIA DE BEBIDAS
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS DE CONFITERIA
TENDENCIAS

Resumen :

Las tendencias de la industria están impulsadas por la sostenibilidad, la tecnología y las nuevas expectativas del consumidor. Mientras la industria responde con reformulaciones, envases más ecológicos y modelos de distribución más accesibles, surgen desafíos que exigen estrategias innovadoras. Para profundizar en detalles específicos que caracterizan el comportamiento de cada uno de los grandes subsectores (panificación, bebidas, cárnicos, snacks, confitería y lácteos, entre otros), presentamos a continuación un análisis de mercado desglosado, con énfasis en tendencias y proyecciones.

Enlace permanente :

https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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