Título :	Productos lácteos, crema de leche
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor
Editorial :	Bogotá : ICONTEC
Fecha de publicación :	1996
Número de páginas :	9 h
Precio :	32000
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CREMA DE LECHE PRODUCTOS LACTEOS
Clasificación:	N NORMA
Resumen :	Esta norma establece los requisitos que debe cumplir la crema de leche, la crema de leche para batir, la crema de leche batida, la crema de leche en pulverizadores, la crema de leche en polvo, que se destinan para el consumo directo y que han sido sometidas a pasteurización, esterilización o ultrapasteurización
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