inFrisona Española > Número: 266 (Mar-Abr) (2025) . - p. 66-69

Título :	El sector lácteo en España: situación en 2024 y perspectivas 2025
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Jorge Santiso, Autor ; Francisco Sineiro García, Autor
Fecha de publicación :	2025
Artículo en la página :	p. 66-69
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ESPAÑA INDUSTRIA LECHERA PRODUCCION LECHERA
Resumen :	En 2024 el sector lácteo ha recuperado parte de las alteraciones derivadas del COVID y el encarecimiento de la energía y determinadas materias primas que habían impactado en la oferta y la demanda de leche y productos lácteos. Se trata, en todo caso, de una recuperación parcial, con la producción y la demanda estancadas en niveles previos a la doble crisis. Este informe aporta una visión general del sector en 2024 en sus variables de producción, intercambios, consumo y precios, y resume las perspectivas para 2025, año en el que persisten las incertidumbres de los últimos años.
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