inHoard's Dairyman en Español > Número: 8 (Ago) (2025) . - p. 30-31

Título :	El poder del alcohol de azúcar
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Mary Beth de Ondarza, Autor
Fecha de publicación :	2025
Artículo en la página :	p. 30-31
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTACION ANIMAL AZUCAR ALCOHOL CETOSIS ESTRES TERMICO
Resumen :	Se ha demostrado que los alcoholes de azúcar, suministrados a una tasa de 100 gr a 150 gr diarios por vaca, mejoran el desempeño de vacas en periodo de transición. A diferencia de los azúcares, estos compuestos se degradan principalmente a propionato. Los alcoholes de azúcar pueden utilizarse como una fuente de energía parcial, alternativa, para que las vacas lecheras mejoren su estatus de glucosa durante el periodo de transición. Además, los alcoholes de azúcar pueden convertirse en lactosa, el azúcar principal de la leche, mejorando la producción.
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