Proceso de derivados lácteos [fotografía]

Ningún comentario para este registro. Título : Proceso de derivados lácteos [fotografía] Tipo de documento: documento gráfico bidimensional Fecha de publicación: 2003, septiembre Il.: 87 fotografías : col. : 10x15 cms. Clasificación: AREQUIPE EQUIPOS DE PROCESAMIENTO LACTEO HOMOGENIZACION DE LA LECHE PETITO PLANTA LACTEOS SAN PEDRO QUESITO QUESO CREMA QUESO HOLANDES QUESO MOZARELLA QUESO PARMESANO QUESO PECORINO YOGUR Resumen: Las imágenes muestran cada uno de los equipos de procesamiento y elaboración de derivados lácteos: yogurt, quesito, mozarella, parmesano, Holandés y queso crema, además arequipe y petito Nota de contenido: Contenido: 727-813 Tanques de mezcla y maduración del yogurt (PG) -- 728 Mezcla de yogurt (PM) -- 729-730 Tanque de yogurt (PM) -- 731 Cultivos (PM) -- 732 Homogenizador de yogurt (PP) -- 733 Pasterizador de yogurt (PG) -- 734-740 Empaque de yogurt en bolsa y vaso (PM) -- 741-742 Tina de quesito (PP) -- 743-745 Talegas de quesito (PM) -- 746 Empaque de quesito (PM) Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

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