| Título : | Una clave para solucionar problemas de calidad |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Paul Dersam, Autor |
| Editorial : | México : |
| Fecha de publicación : | 2000 |
| Artículo en la página : | p. 692-693 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE |
| Resumen : | Se plantean ciertos estandares que tienen que ser cubiertos cuando se lavan las instalaciones para ordeño y almacenamiento de leche por circulación de soluciones limpiadoras dentro de las tuberias y depósitos sin desarmar los equipos |
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