inProtección al consumidor > Número: 8 (Ago) (2025) . - p. 49-51

Título :	Las certificaciones, un proceso que garantiza calidad
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2025
Artículo en la página :	p. 49-51
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CERTIFICACIONES INDUSTRIA ALIMENTARIA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Resumen :	La seguridad de los alimentos es uno de los factores clave dentro del sector alimentario. Tanto los consumidores como las autoridades sanitarias exigen que los alimentos que consumimos ofrezcan unos altos niveles de calidad y seguridad a lo largo de toda la cadena productiva hasta su consumo por parte de las personas. En el artículo se analizan los certificados alimentarios que se consideran más interesantes y que se exponen en orden que va desde el punto de vista más generalista hasta los más específicos del sector alimentario, pasando por aquellos que facilitan la entrada en determinados mercados.
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