inFrisona Española > Número: 268 (Jul-Ago) (2025) . - p. 98-102

Título :	Ciencia vs Opinión, 2: competencia por las tierras de cultivo y los alimentos entre el ganado y el hombre
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	F.J Giráldez, Autor ; A. Martín, Autor ; C. Blanco Fontao, Autor ; M. Dehnavi, Autor ; I. Mateos, Autor ; M.J. Ranilla, Autor ; S. Andrés, Autor
Fecha de publicación :	2025
Artículo en la página :	p. 98-102
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTACION ANIMAL GANADERÍA SOSTENIBLE IMPACTO AMBIENTAL
Resumen :	En el presente artículo se aporta información científico-técnica que permite evaluar la validez de los argumentos que señalan el desarrollo de la ganadería como una de las causas del hambre de la población mundial. Concretamente, se tratará de responder a las siguientes cuestiones: ¿Cuál es la contribución de los productos de origen animal a la alimentación humana? ¿Es cierto que la mayor parte de las tierras agrícolas se utilizan para producir alimento para el ganado? ¿Es cierto que la mayor parte de los cereales y de las oleaginosas se utilizan para alimentar al ganado y no para consumo humano? ¿Es cierto que los rumiantes tienen índices de conversión peores que las especies no rumiantes? ¿Se produce en la actualidad suficiente alimento para alimentar a la población mundial?
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