| Resumen : |
Este artículo analiza cómo la altura de corte del ensilado de maíz influye en su calidad y producción, basado en un meta-análisis de 33 estudios presentado en la Conferencia Internacional de Ensilado. Aumentar la altura de corte mejora la digestibilidad de la fibra y la concentración de almidón, generando un alimento más energético, pero reduce significativamente la producción de materia seca (hasta media tonelada por hectárea por cada 10 cm adicionales). El impacto varía según la madurez del maíz: mayor digestibilidad con MS alta y mayor almidón con MS baja. Esta práctica podría reemplazar al ensilado de maíz de nervadura café (MNC), ofreciendo ventajas en densidad energética, aunque requiere más superficie sembrada para compensar la menor producción. Se recomienda seguir investigando antes de adoptar esta estrategia como sustituto del MNC. |