inIAlimentos > Número: 109 (Nov. 2025 - Ene. 2026) (2026) . - p. 14-17

Título :	La startup que redefine la innovación funcional desde la ciencia, la ancestralidad y el propósito
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	David Muñoz Lozano, Autor
Fecha de publicación :	2026
Artículo en la página :	p. 14-17
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS FUNCIONALES NUTRICION HUMANA
Resumen :	La innovación funcional avanza con cautela y PADAM Bienestar irrumpe con una propuesta que combina validación clínica, biodiversidad colombiana y formulación avanzada. Su producto insignia, AdaptaGut, no solo conquistó el Premio a la Innovación Alimenticia en The Food Tech Summit & Expo –el primero para una empresa colombiana- sino que también redefine el potencial de los simbióticos en la región. Esta es la historia de la startup que está llevando la alimentación funcional del nicho al radar internacional y que hoy aspira a transformar la salud cotidiana desde la evidencia y el diseño inteligente de alimentos.
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