inFrisona Española > Número: 270 (Nov-Dic) (2025) . - p. 96-102

Título :	Sostenibilidad en las granjas de vacuno de leche (11). Compostaje de deyecciones
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Antonio Callejo Ramos, Autor
Fecha de publicación :	2026
Artículo en la página :	p. 96-102
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ABONOS ORGANICOS COMPOST DESECHOS ORGANICOS ESTIERCOL GANADERÍA SOSTENIBLE MICROORGANISMOS
Resumen :	En un nuevo capítulo de la serie que iniciamos hace ya 11 números sobre sostenibilidad en las granjas de ganado vacuno de leche, queremos abordar la técnica de compostaje, pues nos parece una forma interesante de gestionar las deyecciones de estas granjas de una manera más o menos simple, que puede suponer ingresos adicionales a la explotación, y que pudiera, en su caso, reducir la necesidad de superficie agrícola para verter estos residuos orgánicos, asunto que será objeto de posteriores trabajos. Como veremos, el compostaje del estiércol (o de la fracción sólida del purín) no requiere de instalaciones sofisticadas y difíciles de manejar. Dados los volúmenes que pueden llegar a manejarse, requerirá de maquinaria adecuada y de superficie para disponer las pilas, pero no supone una técnica complicada de gestión de residuos. El compostaje se puede considerar como una forma de aprovechamiento simple y de bajo costo, como también una tecnología ambiental para convertir estos residuos en un producto de alta calidad, logrando reducir el efecto contaminante y a la vez permitir su reutilización en la agricultura.
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