inIAlimentos > Número: 110 (Feb-Abr) (2026) . - p. 28-31

Título :	México redefine el mercado de bebidas con nuevos impuestos: qué significan para los consumidores, marcas y el futuro del sector
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Graciana Méndez, Autor
Fecha de publicación :	2026
Artículo en la página :	p. 28-31
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BEBIDAS GASEOSAS BEBIDAS NO ALCOHOLICAS COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR IMPUESTOS INDUSTRIA DE BEBIDAS
Resumen :	México inició 2026 con una de las reformas fiscales más significativas para el mercado de bebidas no alcohólicas en más de una década. La nueva estructura del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) –que elevó de forma contundente la carga sobre bebidas azucaradas y amplió el alcance del gravamen a categorías que antes quedaban fuera- está reordenando precios, estrategias de innovación y hábitos de consumo.
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