los documentos Conpes de competitividad y de sanidad e inocuidad buscan dotar al sector de las herramientas necesarias para consolidar su crecimiento. Costos, ampliación de mercados y status sanitario son algunos de los temas.
Esta reflexión sobre el Conpes agropecuario analiza el diagnóstico sobre la informalidad en el sector lácteo y anota que las políticas que propone se circunscriben al ámbito económico, desconociendo la sociología de los productores y procesadores informales. Falta una verdadera política láctea?