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Consumos de leche en el año 2000 en Industrias Lácteas Españolas, Número: 266 (Abr) (2001)

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[Artículo] 
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 266 (Abr) (2001) . - p. 48-49

Título :	Consumos de leche en el año 2000
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 48-49
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSUMO DE LECHE ESPAÑA
Resumen :	El artículo describe precios de la leche y consumo, en el año 2000 en el país de España
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[Artículo] 

Desarrollo de un test elisa para la detección de calostro en leche / L. Mata en Industrias Lácteas Españolas, Número: 266 (Abr) (2001)

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[Artículo] 
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 266 (Abr) (2001) . - p. 56-61

Título :	Desarrollo de un test elisa para la detección de calostro en leche
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	L. Mata, Autor ; M. Artieda, Autor ; A. Bosque, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 56-61
Idioma :	Español (spa)
Materias :	TEST ELISA
Resumen :	La legislación española, así como la de otros muchos países, exige que la leche de consumo no contenga calostro. El artículo analiza, el uso del test elisa, el cual permite determinar cual es el rango de concentración más habitual y poder decidir si una leche es apta para el consumo humano
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[Artículo] 

Los sistemas extensivos de producción ovina en Extremadura / Miguel Escribano Sánchez en Industrias Lácteas Españolas, Número: 266 (Abr) (2001)

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[Artículo] 
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 266 (Abr) (2001) . - p. 25-32

Título :	Los sistemas extensivos de producción ovina en Extremadura
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Miguel Escribano Sánchez, Autor ; José I. Pulido Herrera, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 25-32
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ESPAÑA PRODUCCION OVINA
Resumen :	Extremadura es una región tipicamente productora de carne de ovino en sistema extensivo. La importancia que el sector ovino tiene es muy grande, pues su facturación viene representando en los últimos años, más de la cuarta parte de la producción final animal extremeña
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[Artículo] 

Aspectos nutricionales de los productos lácteos: leches enriquecidas / M. Juárez en Industrias Lácteas Españolas, Número: 266 (Abr) (2001)

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[Artículo] 
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 266 (Abr) (2001) . - p. 37-41

Título :	Aspectos nutricionales de los productos lácteos: leches enriquecidas
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	M. Juárez, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 37-41
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS
Resumen :	La leche es un alimento básico que tiene la función primordial de satisfacer los requerimientos nutricionales del recién nacido. El autor destaca la importancia nutricional de la leche
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[Artículo] 

Relación entre RCS y componentes del sistema lactoperoxidasa en leche de oveja / R. Althaus en Industrias Lácteas Españolas, Número: 266 (Abr) (2001)

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[Artículo] 
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 266 (Abr) (2001) . - p. 62-64

Título :	Relación entre RCS y componentes del sistema lactoperoxidasa en leche de oveja
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	R. Althaus, Autor ; Pilar Molina, Autor ; N. Fernández, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 62-64
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CELULAS SOMATICAS LECHE DE OVEJA
Resumen :	El sistema lactoperoxidasa está asociado con la actividad antimicrobiana que presenta la leche. El artículo muestra la relación y el efecto entre el recuento de células somáticas sobre las concentraciones de los componentes de la lactoperoxidasa en leche de oveja
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[Artículo]