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La producción de proteínas vegetales en la UE irá en aumento en Industrias Lácteas Españolas, Número: 267 (May) (2001)

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[Artículo] 
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 267 (May) (2001) . - p. 20-22

Título :	La producción de proteínas vegetales en la UE irá en aumento
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 20-22
Idioma :	Español (spa)
Materias :	PROTEINAS VEGETALES
Resumen :	El deficit creciente de las proteínas vegetales en Europa se une al aumento de su demanda en detrimento de las harinas de origen animal a causa de la EEB. El artículo resume un informe presentado por el Ministerio de Agricultura español, acerca del estado de producción de proteínas vegetales y la necesidad de un plan para impulsar su consumo
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Las seis generaciones de la calidad: primera parte / Guillermo Zeger Moro en Industrias Lácteas Españolas, Número: 267 (May) (2001)

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[Artículo] 
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 267 (May) (2001) . - p. 50-52

Título :	Las seis generaciones de la calidad: primera parte
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Guillermo Zeger Moro, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 50-52
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
Resumen :	Las estrategias de calidad dentro de las empresas e instituciones han evolucionado a través del tiempo. El autor hace una descripción de la parte histórica o generaciones de la calidad: calidad por inspección y aseguramiento de la calidad
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7093

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El sistema APPCC / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 267 (May) (2001)

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[Artículo] 
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 267 (May) (2001) . - p. 57-58

Título :	El sistema APPCC
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 57-58
Idioma :	Español (spa)
Materias :	PUNTOS CRITICOS
Resumen :	La evolución científica de los medios de averiguar la salubridad de la leche y productos lácteos aconsejan tratar en un principio las generalidades del sitema de análisis de riesgos y puntos de control crítico, a fin de dictar las correspondientes guías de prácticas correctas de higiene. El autor define, desarrolla y aplica un sistema APPCC para la industria
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Bienestar animal y producción ganadera en Europa / Antonio Paz Sáez en Industrias Lácteas Españolas, Número: 267 (May) (2001)

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[Artículo] 
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 267 (May) (2001) . - p. 89-92

Título :	Bienestar animal y producción ganadera en Europa
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Antonio Paz Sáez, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 89-92
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BIENESTAR ANIMAL
Resumen :	En el orden de la producción animal, todo ganadero sabe que cualquier estrés determina una baja más o menos sostenida de la producción, por consiguente el productor es el primer interesado en que la situación del animal sea la mejor posible
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La gestión de la calidad en la empresa ganadera / Alberto M. Berga Monge en Industrias Lácteas Españolas, Número: 267 (May) (2001)

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[Artículo] 
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 267 (May) (2001) . - p. 94-97

Título :	La gestión de la calidad en la empresa ganadera
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Alberto M. Berga Monge, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 94-97
Idioma :	Español (spa)
Materias :	N ISO 9000 PUNTOS CRITICOS
Resumen :	Se presenta la importancia de la aplicación de distintos sistemas de calidad en las empresas ganaderas: análisis de peligros y puntos de control crítico, ISO 9000 y buenas prácticas de producción
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