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El sector lechero danés goza de un notable peso específico dentro de la economía del país: una cultura alimentaria basada en los lácteos en Industrias Lácteas Españolas, Número: 280 (Jun) (2002)

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[Artículo] 
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 280 (Jun) (2002) . - p. 22-24

Título :	El sector lechero danés goza de un notable peso específico dentro de la economía del país: una cultura alimentaria basada en los lácteos
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2002
Artículo en la página :	p. 22-24
Idioma :	Español (spa)
Materias :	DINAMARCA ESTADISTICAS LECHERAS IMPORTACIONES DE LECHE
Resumen :	El artículo presenta datos estadísticos de la cultura láctea danesa. Ofrece cifras de producción lechera, consumo percapita de productos lácteos e importaciones de lácteos
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7900

[Artículo] 

Tendencias en el envasado de queso en Industrias Lácteas Españolas, Número: 280 (Jun) (2002)

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[Artículo] 
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 280 (Jun) (2002) . - p. 25-30

Título :	Tendencias en el envasado de queso
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2002
Artículo en la página :	p. 25-30
Idioma :	Español (spa)
Materias :	EMPAQUES QUESOS
Resumen :	El artículo presenta diversas formas del envasado del queso
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7901

[Artículo] 

Quesos de Galicia: el recuerdo de leyendas milenarias en Industrias Lácteas Españolas, Número: 280 (Jun) (2002)

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[Artículo] 
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 280 (Jun) (2002) . - p. 33-37

Título :	Quesos de Galicia: el recuerdo de leyendas milenarias
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2002
Artículo en la página :	p. 33-37
Idioma :	Español (spa)
Materias :	QUESO TETILLA
Resumen :	El artículo hace un recuento histórico del queso de Galicia tetilla
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7902

[Artículo] 

Propuesta de plan de control de calidad de la leche recogida y entregada a la industria en Industrias Lácteas Españolas, Número: 280 (Jun) (2002)

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[Artículo] 
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 280 (Jun) (2002) . - p. 54-58

Título :	Propuesta de plan de control de calidad de la leche recogida y entregada a la industria
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2002
Artículo en la página :	p. 54-58
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONTROL DE CALIDAD RECOGIDA DE LECHE
Resumen :	El control de calidad de la leche recogida por las industrias a los ganaderos se ha convertido en una exigencia. La leche que no sea conforme con los parámetros establecidos deberá ser rechazada, debiendo existir un sistema que garantice su salida del circuito alimentario
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7903

[Artículo] 

Control de mastitis, seguridad de alimentos y producción de leche de calidad / S.P. Oliver en Industrias Lácteas Españolas, Número: 280 (Jun) (2002)

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[Artículo] 
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 280 (Jun) (2002) . - p. 59-72

Título :	Control de mastitis, seguridad de alimentos y producción de leche de calidad
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	S.P. Oliver, Autor ; R.A. Almeida, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2002
Artículo en la página :	p. 59-72
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANTIBIOTICOS EN LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE MASTITIS BOVINA
Resumen :	Los autores exponen la influencia de mastitis en la producción y composición de la leche, los patógenos contagiosos y ambientales causantes de mastitis,, higiene adecuada, desinfección de pezones y avances en vacunas contra la mastitis entre otros
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7904

[Artículo]