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Incidencias de la política agraria comunitaria en el sector lácteo español año 2002 / Pedro Valentín Gamazo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 289 (Mar) (2003)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 289 (Mar) (2003) . - p. 38-48 Título : Incidencias de la política agraria comunitaria en el sector lácteo español año 2002 Tipo de documento: texto impreso Autores: Pedro Valentín Gamazo, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2003 Artículo en la página: p. 38-48 Idioma : Español (spa) Clasificación: COMERCIALIZACION DE LA LECHE ESPAÑA ESTADISTICAS LECHERAS INDUSTRIA LECHERA PRODUCTOS LACTEOS Resumen: El año 2002 puede considerarse como el de consolidación de la instrumentación del reglamento CE no. 1255/1999, por el que se actualizó la organización común de mercados en el sector de la leche y los productos lácteos en España Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [artículo]

Quesos de murcia: la tradición quesera com revitalizadora del tejido rural en Industrias Lácteas Españolas, Número: 289 (Mar) (2003)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 289 (Mar) (2003) . - p. 53-55 Título : Quesos de murcia: la tradición quesera com revitalizadora del tejido rural Tipo de documento: texto impreso Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2003 Artículo en la página: p. 53-55 Idioma : Español (spa) Clasificación: ESPAÑA PRODUCCION DE QUESO QUESO DE CABRA Resumen: En la actualidad, Murcia cuenta con 17 queserías que transforman el 50 por ciento de la leche. Este es el resultado del trabajo de muchos años de ganaderos y queseros, que llevó a la creación de las denominaciones de origen Queso de Murcia fresco y curado y Queso de Murcia al Vino Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [artículo]

La ganadería de vacuno de leche / Francisco Sineiro García en Industrias Lácteas Españolas, Número: 289 (Mar) (2003)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 289 (Mar) (2003) . - p. 59-69 Título : La ganadería de vacuno de leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco Sineiro García, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2003 Artículo en la página: p. 59-69 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSUMO DE LECHE ESPAÑA INDUSTRIA LECHERA PAGO DE LECHE PRECIOS DE LA LECHE PRODUCCION LECHERA PRODUCTOS LACTEOS Resumen: La ponencia, considera la situación del mercado de productos lácteos, la producción de leche y la gestión de las cuotas, la economía de su producción de leche, las propuestas de la reforma intermedia y los componentes estructurales, territoriales y ambientales de la producción lechera en España Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [artículo]

Taller de quesería y consultoría 1: el correcto uso de los cultivos microbianos en quesería Parte 2: cultivos de afinado Geotrichum Candidum y levaduras de afinado / Miguel Angel Ramírez Ortiz en Industrias Lácteas Españolas, Número: 289 (Mar) (2003)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 289 (Mar) (2003) . - p. 78-80 Título : Taller de quesería y consultoría 1: el correcto uso de los cultivos microbianos en quesería Parte 2: cultivos de afinado Geotrichum Candidum y levaduras de afinado Tipo de documento: texto impreso Autores: Miguel Angel Ramírez Ortiz, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2003 Artículo en la página: p. 78-80 Idioma : Español (spa) Clasificación: BACTERIAS ACIDOLACTICAS FABRICACION DEL QUESO GEOTRICHUM CANDIDUM Resumen: La utilización del microorganismo Geotrichum Candidum, ha permitido desarrollar fabricaciones de pastas blandas pasterizadas que presentan las características de la corteza y del sabor de los quesos más tradicionales y también la elaboración de nuevos productos a base de pastas estabilizadas Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [artículo]

La Federación Internacional de Lechería estudia los sistemas de pago de leche en el mundo / International Dairy Federation en Industrias Lácteas Españolas, Número: 289 (Mar) (2003)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 289 (Mar) (2003) . - p. 97-98 Título : La Federación Internacional de Lechería estudia los sistemas de pago de leche en el mundo Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2003 Artículo en la página: p. 97-98 Idioma : Español (spa) Clasificación: PAGO DE LECHE PRECIOS DE LA LECHE Resumen: La Federación Láctea Internacional, ha realizado una serie de encuestas sobre los sistemas de pago a los productores de leche, con el objeto de realizar una recopilación de las prácticas actuales en los distintos países y regiones en beneficio de los responsables de desarrollo y perfeccionamiento de dichos sistemas en todo el mundo Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [artículo]