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Estabilidad en los precios de la leche en origen para el próximo mes / FEPLAC en Industrias Lácteas Españolas, Número: 308 (Oct) (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 308 (Oct) (2004) . - p. 28-30 Título : Estabilidad en los precios de la leche en origen para el próximo mes Tipo de documento : texto impreso Autores : FEPLAC, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 28-30 Idioma : Español (spa) Materias : ESPAÑA PRECIOS DE LA LECHE TENDENCIAS Resumen : Son precios y tendencias para la leche de vaca obtenidos por la Federación de Empresarios Productores de Lácteos de las liquidaciones de la leche entregada en Octubre y pagada en el mes de Noviembre Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Legislación alimentaria: evolución y previsiones de desarrollo / José Ignacio Arranz Recio en Industrias Lácteas Españolas, Número: 308 (Oct) (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 308 (Oct) (2004) . - p. 34-36 Título : Legislación alimentaria: evolución y previsiones de desarrollo Tipo de documento : texto impreso Autores : José Ignacio Arranz Recio, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 34-36 Idioma : Español (spa) Materias : LEGISLACION ALIMENTARIA SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen : La seguridad alimentaria es la consecuencia que se obtiene cuando, en la industria alimentaria, los procesos se desarrollan y los productos se obtienen de acuerdo con unas reglas previamente elegidas y establecidas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Consumo de yogurt en España tiene un crecimiento superior al 10 por ciento en Industrias Lácteas Españolas, Número: 308 (Oct) (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 308 (Oct) (2004) . - p. 37-38 Título : Consumo de yogurt en España tiene un crecimiento superior al 10 por ciento Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 37-38 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE YOGUR LECHE FERMENTADA Resumen : La producción de yogurt en el primer semestre de este año tuvo un incremento del 13,95 por ciento con respecto al mismo período del año 2003, aumentando las exportaciones en un 5,8 por ciento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Desciende la producción de leche y el censo de vacuno en Asturias en Industrias Lácteas Españolas, Número: 308 (Oct) (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 308 (Oct) (2004) . - p. 41-42 Título : Desciende la producción de leche y el censo de vacuno en Asturias Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 41-42 Idioma : Español (spa) Materias : ASTURIAS PRODUCCION LECHERA Resumen : La producción total de leche de vaca en el Principado de Asturias en 2003 ascendió a 660 millones de litros, 58 millones de litros menos que el año anterior Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Lituania en Industrias Lácteas Españolas, Número: 308 (Oct) (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 308 (Oct) (2004) . - p. 55-64 Título : El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Lituania Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 55-64 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE LECHE IMPORTACIONES DE LECHE INDUSTRIA LECHERA PRODUCCION LECHERA Resumen : La participación de la leche en la producción agrícola en Lituania le califica como productor de leche, aunque por supuesto no en las proporciones de Polonia Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Problemática del queso: problemas derivados de la fabricación: parte quinta en Industrias Lácteas Españolas, Número: 308 (Oct) (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 308 (Oct) (2004) . - p. 73-75 Título : Problemática del queso: problemas derivados de la fabricación: parte quinta Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 73-75 Idioma : Español (spa) Materias : COAGULANTES FABRICACION DEL QUESO MICROBIOLOGIA DEL QUESO Resumen : Interesa la coagulación corta o larga? Ni corta ni larga, depende del enzima utilizado y del queso a fabricar. El problema de la coagulación larga es la mayor pérdida de nitrógeno proteíco en el suero Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Análisis sensorial de un yogurt natural frente a dos competidores / María P. Fernández en Industrias Lácteas Españolas, Número: 308 (Oct) (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 308 (Oct) (2004) . - p. 76-81 Título : Análisis sensorial de un yogurt natural frente a dos competidores Tipo de documento : texto impreso Autores : María P. Fernández, Autor ; Juan Méndez Dónega, Autor ; Albalat Ruíz, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 76-81 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO YOGUR Resumen : En el presente trabajo se describe el análisis sensorial realizado sobre el yogurt natural fabricado por una industria láctea para conocer, desde el punto de vista del consumidor su situación con respecto a la marca líder del mercado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Los prebióticos: ingredientes revolucionarios / Carrie Ruxton en Industrias Lácteas Españolas, Número: 308 (Oct) (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 308 (Oct) (2004) . - p. 83-84 Título : Los prebióticos: ingredientes revolucionarios Tipo de documento : texto impreso Autores : Carrie Ruxton, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 83-84 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS BIFIDOBACTERIAS PREBIOTICOS Resumen : Los prebióticos son hidratos de carbono oligosacáridos, consumidos preferentemente por las bacterias buenas del intestino humano, como es el caso de las bifidobacterias Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]