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La genómica microbiana, una nueva herramienta para aumentar la calidad y seguridad de los alimentos en Industrias Lácteas Españolas, Número: 316 (Jun) (2005)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 316 (Jun) (2005) . - p. 14-15 Título : La genómica microbiana, una nueva herramienta para aumentar la calidad y seguridad de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 14-15 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSERVACION DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen: Los alimentos del futuro se obtendrán mediante métodos de procesado más eficaces y menos costosos, y serán de mejor calidad, más frescos y más duraderos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Los precios medios de la leche en EE UU superaron a los de la UE en Industrias Lácteas Españolas, Número: 316 (Jun) (2005)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 316 (Jun) (2005) . - p. 17-18 Título : Los precios medios de la leche en EE UU superaron a los de la UE Tipo de documento: texto impreso Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 17-18 Idioma : Español (spa) Clasificación: ESTADOS UNIDOS PRECIOS DE LA LECHE UNION EUROPEA Resumen: Los precios medios de la leche abonada durante Abril de este año volvieron a tener un comportamiento a la baja en la Unión Europea, de nuevo por los descensos aplicados por las industrias de los Estados miembros del Norte de la Unión Europea, pero también en el reino Unido y Francia, mientras que, por el contrario, se recuperaron coyunturalmente en los Estados Unidos y ligeramente en Nueva Zelanda Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Los precios de la leche de vaca siguen bajos en el campo y en los lineales / FEPLAC en Industrias Lácteas Españolas, Número: 316 (Jun) (2005)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 316 (Jun) (2005) . - p. 21-23 Título : Los precios de la leche de vaca siguen bajos en el campo y en los lineales Tipo de documento: texto impreso Autores: FEPLAC, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 21-23 Idioma : Español (spa) Clasificación: ESPAÑA PRECIOS DE LA LECHE TENDENCIAS Resumen: El artículo presenta los precios y tendencias para la leche de vaca obtenidos por FEPLAC de las liquidaciones de la leche entregada en Junio y pagada en Julio de 2005 Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

PROLEC califica de discriminatorio el plan de reestructuración del sector lácteo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 316 (Jun) (2005)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 316 (Jun) (2005) . - p. 25-27 Título : PROLEC califica de discriminatorio el plan de reestructuración del sector lácteo Tipo de documento: texto impreso Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 25-27 Idioma : Español (spa) Clasificación: ASPECTOS ECONOMICOS ESPAÑA INDUSTRIA LECHERA Resumen: La Federación Española de Empresarios Productores de Leche aseguró que los ganaderos españoles están sufriendo una pérdida patrimonial latente de 3.026 millones de euros, desde el cierre del mercado de compra-venta de cuotas Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Los productos transformados con valor añadido, clave del desarrollo del sector en Industrias Lácteas Españolas, Número: 316 (Jun) (2005)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 316 (Jun) (2005) . - p. 31-32 Título : Los productos transformados con valor añadido, clave del desarrollo del sector Tipo de documento: texto impreso Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 31-32 Idioma : Español (spa) Clasificación: ESPAÑA INDUSTRIA LECHERA VALOR AGREGADO Resumen: El sector lácteo es el segundo en peso y dinamismo del sector agroalimentario de la región de Castilla y León en España, tras el cárnico. Las ventas totales rondan los 1.200 millones de euros, lo que representa casi un 20 por ciento del total Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

El 98 por ciento de los españoles incluye el yogur en su dieta habitual en Industrias Lácteas Españolas, Número: 316 (Jun) (2005)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 316 (Jun) (2005) . - p. 39-41 Título : El 98 por ciento de los españoles incluye el yogur en su dieta habitual Tipo de documento: texto impreso Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 39-41 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSUMO DE YOGUR ESPAÑA Resumen: El consumo anual de yogurt en España se cifra en 10 Kg. por habitante en 2004. Una tendencia ascendente que se fundamente en que es un alimento que reúne las características de los hábitos alimentarios actuales: salud, naturalidad, calidad y funcionalidad Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

La D.O. Quesos de Ibores certificó 35.000 Kg de queso en 2004 en Industrias Lácteas Españolas, Número: 316 (Jun) (2005)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 316 (Jun) (2005) . - p. 46 Título : La D.O. Quesos de Ibores certificó 35.000 Kg de queso en 2004 Tipo de documento: texto impreso Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 46 Idioma : Español (spa) Clasificación: QUESO DE CABRA Resumen: Su tradicional sabor y aroma cuyo origen se remonta a tiempos inmemoriales han alcanzado al panorama quesero caprino extremeño a las cotas más altas de calidad. Muestra de ello es que en 2004 la D.O. de Ibores certificó alredor de 35.000 Kg. de queso Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

La producción quesera española aumenta un 9 por ciento? en Industrias Lácteas Españolas, Número: 316 (Jun) (2005)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 316 (Jun) (2005) . - p. 49-50 Título : La producción quesera española aumenta un 9 por ciento? Tipo de documento: texto impreso Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 49-50 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSUMO DE QUESO ESPAÑA PRODUCCION DE QUESO Resumen: La producción española de queso continúa creciendo gradualmente, alcanzando en 2004 casi las 300.000 toneladas anuales. En tan sólo un año, ha experimentado un aumento del 9 por ciento. En consumo de queso ocupa los últimos puestos de toda la UE, con un promedio cercano a los 9 Kg al año por habitante Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Los quesos de Teruel, cada vez más cerca de ser una I.G.P en Industrias Lácteas Españolas, Número: 316 (Jun) (2005)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 316 (Jun) (2005) . - p. 55 Título : Los quesos de Teruel, cada vez más cerca de ser una I.G.P Tipo de documento: texto impreso Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 55 Idioma : Español (spa) Clasificación: CLASIFICACION DE QUESOS FABRICACION DEL QUESO Resumen: Los productores de leche y queso de Teruel, llevan tiempo reclamando que sus productos sean amparados y reconocidos bajo denominación de Indicación Geográfica Protegida Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Chipre en Industrias Lácteas Españolas, Número: 316 (Jun) (2005)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 316 (Jun) (2005) . - p. 64-72 Título : El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea: Chipre Tipo de documento: texto impreso Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 64-72 Idioma : Español (spa) Clasificación: CHIPRE EXPORTACIONES DE LECHE IMPORTACIONES DE LECHE INDUSTRIA LECHERA Resumen: Chipre recoge para la industria la mayor parte de la leche, como preconiza la UE. Existe un débil comercio bilateral de exportación entre España y Chipre en leches Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Mejor nutrición, más vida: lácteos en alimentación humana / Ana Sastre Gallego en Industrias Lácteas Españolas, Número: 316 (Jun) (2005)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 316 (Jun) (2005) . - p. 83-84 Título : Mejor nutrición, más vida: lácteos en alimentación humana Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana Sastre Gallego, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 83-84 Idioma : Español (spa) Clasificación: NUTRICION HUMANA Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

El análisis sensorial: técnicas sensoriales innovadoras: parte dos el análisis de la imágen / Miguel Angel Ramírez Ortiz en Industrias Lácteas Españolas, Número: 316 (Jun) (2005)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 316 (Jun) (2005) . - p. 60-61 Título : El análisis sensorial: técnicas sensoriales innovadoras: parte dos el análisis de la imágen Tipo de documento: texto impreso Autores: Miguel Angel Ramírez Ortiz, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 60-61 Idioma : Español (spa) Clasificación: ANALISIS ORGANOLEPTICO QUESOS Resumen: La nariz electrónica, y el análisis de la imágen son dos métodos innovadores rápidos adaptados a la investigación objetiva del perfil sensorial determinado por el aspecto externo, el color y la impronta aromática entre otros parámetros Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]