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Integrated supply chain management for food safety / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 449 (2011)

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[Artículo]
inBulletin FIL > Número: 449 (2011) . - p. 2-27
Título : Integrated supply chain management for food safety
Tipo de documento : texto impreso
Autores : International Dairy Federation, Autor
Fecha de publicación : 2011
Artículo en la página : p. 2-27
Idioma : Español (spa)
Materias : HIGIENE DE LA LECHE
ICM
INDUSTRIA LECHERA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
RESIDUOS
SEGURIDAD ALIMENTARIA

Resumen : Integrated Chain Management (ICM) para seguridad alimentaria es una importante herramienta para garantizar la seguridad e higiene de los productos alimenticios, incluyendo la leche y los productos lácteos.
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