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El yogur ayuda al crecimiento y desarrollo de los niños y adolescentes en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)

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inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 10-11

Título :	El yogur ayuda al crecimiento y desarrollo de los niños y adolescentes
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 10-11
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS SANOS NUTRICION INFANTIL YOGUR
Resumen :	La inclusión de yogurt en la dieta de los niños y adolescentes no sólo permite una buena transición de la lactancia a la alimentación más diversificada, sino que aporta el calcio necesario y la eficiente absorción del mismo para obtener un crecimiento y desarrollo saludable del niño
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La filtración por membrana: una solución eficaz para mejorar la calidad alimentaria en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)

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inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 14

Título :	La filtración por membrana: una solución eficaz para mejorar la calidad alimentaria
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 14
Idioma :	Español (spa)
Materias :	FILTRACION MEMBRANA
Resumen :	La filtración por membrana es un buen ejemplo de tecnología simple y eficaz que se emplea para mejorar la calidad alimentaria y que tiene unas perspectivas de futuro excelentes
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Recuperación de los precios de la leche europea en Septiembre en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)

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inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 17-18

Título :	Recuperación de los precios de la leche europea en Septiembre
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 17-18
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ESTADOS UNIDOS EUROPA NUEVA ZELANDA PRECIOS DE LA LECHE
Resumen :	Los precios medios de la leche abonada a los productores comunitarios durante septiembre pasado continuaron recuperándose en relación al mes precedente. En Estados Unidos tabién volvieron a recuperarse en Septiembre, mientras que en Nueva Zelanda subieron un mes más, hasta las 28,7 ptas kilo
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Los ganaderos contemplan el abandono ante los bajos precios de la leche / FEPLAC en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)

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inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 22-24

Título :	Los ganaderos contemplan el abandono ante los bajos precios de la leche
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	FEPLAC, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 22-24
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ESPAÑA PRECIOS DE LA LECHE TENDENCIAS
Resumen :	Cuando aún está reciente el plan de reestructuración del sector lácteo, que ha significado el abandono de un buen número de ganaderos, los actuales precios de la leche, que en algunos casos representan para los ganaderos vender por debajo del costo de producción, muchos están contemplando como opción el abandono del sector
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La multa por sobrepasamiento en la pasada campaña 2004-2005 fue de 364 millones de euros en la UE-15 en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)

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inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 25

Título :	La multa por sobrepasamiento en la pasada campaña 2004-2005 fue de 364 millones de euros en la UE-15
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 25
Idioma :	Español (spa)
Materias :	EUROPA PRECIOS DE LA LECHE
Resumen :	Tasa láctea en la UE sobre cuota disponible de entregas a industria
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Nueva normativa de la UE sobre higiene para leche y los productos lácteos en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)

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inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 26-29

Título :	Nueva normativa de la UE sobre higiene para leche y los productos lácteos
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 26-29
Idioma :	Español (spa)
Materias :	HIGIENE DE LA LECHE LEGISLACION ALIMENTARIA PRODUCTOS LACTEOS UNION EUROPEA
Resumen :	En el presente informe, se enumeran las importantes normativas relativas a la higiene de los productos alimentarios; las normas específicas sobre higiene de los alimentos de origen animal; el control de los productos de origen animal; bienestar animal, piensos o las condiciones de higiene para la comercialización de los productos alimenticios
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La texturometría aplicada a los productos lácteos / Carlos Alberto Gracia Fernández en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)

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inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 30-33

Título :	La texturometría aplicada a los productos lácteos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Carlos Alberto Gracia Fernández, Autor ; Jaime Magdalena Vera, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 30-33
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANALISIS ORGANOLEPTICO PRODUCTOS LACTEOS
Resumen :	Los cuatro factores de calidad más importantes en alimentos son: apariencia, sabor, textura y aspectos nutricionales. Los tres primeros se pueden definir como factores sensoriales ya que pueden ser apreciados por los sentidos
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Yogurt bajo en lactosa en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)

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inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 34-35

Título :	Yogurt bajo en lactosa
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 34-35
Idioma :	Español (spa)
Materias :	FERMENTOS LACTICOS INTOLERANCIA A LA LACTOSA YOGUR
Resumen :	El yogurt bajo en lactosa producido por vía enzimática, además de los beneficios que otorga el producto fermentado como tal, permitirá adicionalmente a las personas intolerantes a la lactosa, reducir los problemas o trastornos intestinales como son diarrea y flatulencias
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Los sensores se hacen cada vez más pequeños, sensibles y polivalentes en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)

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inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 36-37

Título :	Los sensores se hacen cada vez más pequeños, sensibles y polivalentes
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 36-37
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BIOSENSORES INSTRUMENTOS DE MEDICION
Resumen :	Para realizar mediciones, junto a los principios químicos y físicos, cada vez se utilizan más los biotecnológicos. Los biosensores o biochips van a revolucionar próximamente la analítica de los productos alimentarios
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Los beneficios de la tapioca / Albert Doreau en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)

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inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 38-41

Título :	Los beneficios de la tapioca
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Albert Doreau, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 38-41
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ESTABILIZANTES PRODUCTOS LACTEOS
Resumen :	La Tapioca también conocida como cassava o mandioca, es un ingrediente de origen natural con una larga tradición de uso como estabilizante, espesante y texturizante
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Tecnología aerográfica de baja presión para el recubrimiento de quesos en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)

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inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 42

Título :	Tecnología aerográfica de baja presión para el recubrimiento de quesos
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 42
Idioma :	Español (spa)
Materias :	EQUIPOS INDUSTRIALES FABRICACION DEL QUESO
Resumen :	Modumaq, ingeniería de máquinas modulares, ha desarrollado un sistema automático para el recubrimiento de quesos mediante pulverización aerográfica a baja presión
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INGREDIA revoluciona la fabricación de quesos en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)

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inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 43-44

Título :	INGREDIA revoluciona la fabricación de quesos
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 43-44
Idioma :	Español (spa)
Materias :	FABRICACION DEL QUESO
Resumen :	INGREDIA ha innovado en los productos proteicos y en los conceptos de fabricación de los productos lácteos, en los cuales se utilizan proteinas de leche
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El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en Finlandia / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)

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inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. p. 51-60

Título :	El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en Finlandia
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Manuel Rodríguez-Rebollo, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. p. 51-60
Idioma :	Español (spa)
Materias :	EXPORTACIONES DE LECHE IMPORTACIONES DE LECHE INDUSTRIA LECHERA
Resumen :	La producción de leche juega un importante papel en la economía finlandesa, y representa el 26,5 por ciento de la producción agrícola. Finlandia cuenta con elevados índices de autoaprovisionamiento, que le permite exportar e importar moderadamente
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12794

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