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Almidones como ingrediente funcional / Mónica P. Zelaya en Industria Alimenticia, Número: 2 (Feb) (1999)

Título :	Almidones como ingrediente funcional
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Mónica P. Zelaya, Autor
Editorial:	Illinois :
Fecha de publicación:	1999
Artículo en la página:	p. 36, 38-39
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ALMIDON ESTABILIZANTES
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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