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Autor Raúl Green |
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Diferentes sistemas de identificación utilizados para trazabilidad en carnes / Raúl Green en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 150 (2007)
[artículo]
Título : Diferentes sistemas de identificación utilizados para trazabilidad en carnes Tipo de documento: texto impreso Autores: Raúl Green, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2007 Artículo en la página: p. 40-44 Idioma : Español (spa) Clasificación: ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
INDUSTRIA DE LA CARNE
REGISTRO DE RAZASResumen: Dadas las exigencias reglamentarias, o las prácticas de mercado en diferentes países, todos los sistemas de identificación animal utilizados para sistemas de trazabilidad deben tener tres características de base: ser permanentes, es decir, ininterrumpidos, ser únicos; y acompañar al animal toda su vida Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 150 (2007) . - p. 40-44[artículo]