Guia gastronómica de Barranquilla, cultura de sabores / Joaquín Mattos Omar

Ningún comentario para este registro. Título : Guia gastronómica de Barranquilla, cultura de sabores Tipo de documento: texto impreso Autores: Joaquín Mattos Omar, Autor Editorial: Barranquilla : Alcaldía Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 109 p. Il.: il. Idioma : Español (spa) Clasificación: COMIDAS TIPICAS Clasificación: Z31 GENERAL Resumen: La gastronomía es uno de esos elementos que permiten identificar a cualquier pueblo, en la medida que refleja su cultura. Probar nuevos sabores y explorar la riqueza culinaria, hacen parte de las experiencias que agradan a cualquier forastero y Barranquilla tiene mucho que mostrar en esta materia. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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013679	Z31 10587	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

La mazamorra chiquita, el cocido boyacense, el puchero y otras delicias / Fredy García en El Cebú, Número: 389 (Nov-Dic) (2012)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inEl Cebú > Número: 389 (Nov-Dic) (2012) . - p. 179-183 Título : La mazamorra chiquita, el cocido boyacense, el puchero y otras delicias Tipo de documento: texto impreso Autores: Fredy García, Autor Fecha de publicación: 2013 Artículo en la página: p. 179-183 Idioma : Español (spa) Clasificación: COMIDAS TIPICAS Resumen: El artículo invita a conocer algunas recetas de la cocina boyacense, platos de origen muisca, comunidad indígena a la que se debe buena parte de la gastronomía del antiplano cundiboyacense, la cual no solo es apetecida nacionalmente sino tambien en el extranjero. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Tamal tolimense / Julieth Velandia García en El Cebú, Número: 387 (Jul-Ago) (2012)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inEl Cebú > Número: 387 (Jul-Ago) (2012) . - 133-136 Título : Tamal tolimense Tipo de documento: texto impreso Autores: Julieth Velandia García, Autor Fecha de publicación: 2012 Artículo en la página: 133-136 Idioma : Español (spa) Clasificación: COMIDAS TIPICAS Resumen: El artículo ofrece información sobre el plato típico tradicional del Tolima el tamal, conocido también como hallaca. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

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