Fractionation of whey protein hydrolysates using nanofiltration membranes / P.E. Groleau en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inBulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 85-91 Título : Fractionation of whey protein hydrolysates using nanofiltration membranes Tipo de documento: texto impreso Autores: P.E. Groleau, Autor ; S.F. Lapointe, Autor Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 2004 Artículo en la página: p. 85-91 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: FILTRACION PROTEINAS DE SUERO DE LECHE Resumen: El artículo desscribe la fraccionación de las proteínas de suero usando el método de membranas de nanofiltración Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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