Análisis sensorial, metodología, perfil de textura / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación

Ningún comentario para este registro. Título : Análisis sensorial, metodología, perfil de textura Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 1998 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO N 4489 Resumen : La norma describe un método para desarrollar un perfil de textura de productos alimenticios: sólidos, semisólidos, líquidos, o no alimenticios por ejemplo: cosméticos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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