
N GTC 245
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Análisis sensorial, guía general para la selección entrenamiento y seguimiento de evaluadores, parte uno, evaluadores seleccionados / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Análisis sensorial, guía general para la selección entrenamiento y seguimiento de evaluadores, parte uno, evaluadores seleccionados Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 2013 Número de páginas : 24 p. Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
N GTC 245Resumen : La guía especifica criterios para la selección y los procedimientos para el entrenamiento y seguimiento de los evaluadores seleccionados. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3