Análisis sensorial, guía general para la selección, el entrenamiento y seguimiento de evaluadores, parte dos, evaluadores sensoriales expertos / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación

Ningún comentario para este registro. Título : Análisis sensorial, guía general para la selección, el entrenamiento y seguimiento de evaluadores, parte dos, evaluadores sensoriales expertos Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 2013 Número de páginas : 12 p. Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO N GTC 246 Resumen : La guía presenta los criterios para seleccionar personas con habilidades sensoriales específicas o especialistas en mercadeo, producto o proceso, que satisfagan los criterios en análisis sensorial. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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