La conservación es la clave del éxito [archivo de computador]

Ningún comentario para este registro. Título : La conservación es la clave del éxito [archivo de computador] Tipo de documento : documento electrónico Editorial : Medellín : Alico Fecha de publicación : 2001 Colección : Datos de computador : 6 archivos Número de páginas : 1 CD-ROM Idioma : Español (spa) Materias : ADITIVOS PARA LA CARNE CONSERVACION DE LA CARNE CONTROL DE CALIDAD EMPAQUES FLEXIBLES HIGIENE DE LA CARNE MICROBIOLOGIA DE LA CARNE PROTEINAS DE LA CARNE SUBPRODUCTOS DE LA CARNE VALOR AGREGADO Clasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : El curso ofrece información sobre la tecnología de la carne así como, nuevas tendencias de empaque, esterilización, pasteurización, entre otros, de productos cárnicos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

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