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N 1629

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Industrias alimentarias: gelatina / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación

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Título : Industrias alimentarias: gelatina
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor
Editorial : Bogotá : ICONTEC
Fecha de publicación : 1981
Número de páginas : 15 p
Precio : 15000
Idioma : Español (spa)
Materias : ESTABILIZANTES
N 1629

Clasificación: N NORMA
Resumen : Esta norma establece los requiditos y los métodos de ensayo que debe cumplir la gelatina utilizada en la industria de alimentos
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1