| Título : | Tecnologías francesas en la cadena de frío y de conservación de productos alimenticios |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Editorial : | Bogotá : Embajada de Francia en Colombia |
| Fecha de publicación : | 1998 |
| Número de páginas : | 102 p |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | CADENA DE FRIO CONGELACION CONSERVACION DE ALIMENTOS |
| Clasificación: | N04 INGENIERÍA DEL FRÍO |
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