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Manual de métodos fisicoquímicos para el control de calidad de la leche y sus derivados / Luis Enrique Gaviria Salazar

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Título : Manual de métodos fisicoquímicos para el control de calidad de la leche y sus derivados
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Luis Enrique Gaviria Salazar, Autor ; Carlos Eduardo Calderón Gómez, Autor
Editorial : Bogotá : ICONTEC
Fecha de publicación : 1993
Número de páginas : 54 p
Precio : 11900
Idioma : Español (spa)
Materias : CONTROL DE CALIDAD
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
LECHE
N GTC 3-1
PRODUCTOS LACTEOS

Clasificación: N NORMA
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