Guía de limpieza y desinfección para plantas de alimentos / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación

Ningún comentario para este registro. Título : Guía de limpieza y desinfección para plantas de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial: Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 33 p Precio: 24000 Nota general: Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Clasificación: HIGIENE INDUSTRIAL LIMPIEZA INDUSTRIAL N GTC 85 Clasificación: N NORMA Resumen: La guía tiene como objeto dar a conocer los conceptos básicos de limpieza y desinfección que, aplicados en planta procesadoras de alimentos y bebidas, permiten la obtención de productos terminados aptos y seguros para el consumo humano Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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