Repro: reducción, aprovechamiento y revalorización de subproductos agroalimentarios / J. Guijarro Urizaren Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 212 (2006)
El objetivo del proyecto es el desarrollo de métodos avanzados para reciclar y revalorizar los subproductos generados durante la elaboración de cerveza y los restos vegetales, para a traves de los procesos desarrollados obtener productos de alto valor añadido destinados a alimentación humana y animal