Catálogo en línea Biblioteca Colanta

Autor José Manuel Guillé Pérez

Documentos disponibles escritos por este autor (1)

Añadir el resultado a su cesta Refinar búsqueda

Diccionario de la industria de la leche y los productos lácteos / José Manuel Guillé Pérez

Ningún comentario para este registro.

Título : Diccionario de la industria de la leche y los productos lácteos
Tipo de documento : texto impreso
Autores : José Manuel Guillé Pérez, Autor
Editorial : México : Manual Moderno
Fecha de publicación : 2005
Número de páginas : 124 p
Precio : 57000
Idioma : Español (spa)
Materias : INDUSTRIA LECHERA
VOCABULARIO

Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
Resumen : El libro presenta un gran número de términos relacionados con el procesamiento de la leche y sus productos derivados. El diccionario posee interesantes datos acerca de los diferentes procesos que se siguen en la fabricación de cremas, quesos mantequilla
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

Reserva
Reservar este documento

Ejemplares(1)

Código de barras 000273
Número de UbicaciónR Q02 10074
Tipo de medioMonografía
UbicaciónBiblioteca Caribe
Sección General
EstadoDisponible