inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Volumen: 31 Número: 111 (1998) . - p. 40-44

Título :	Evaluación de la calidad sanitaria de carne fresca expedida en supermercados de la ciudad de Salta
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Gabriela Lobo Tamer, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	1998
Artículo en la página :	p. 40-44
Idioma :	Español (spa)
Materias :	HIGIENE DE LA CARNE
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