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Manual de industrias lácteas / Tetra Pak

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Título : Manual de industrias lácteas
Otros títulos : Dairy processing handbook
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Tetra Pak, Autor
Editorial : Suecia : Tetrapak
Fecha de publicación : 1996
Número de páginas : 436 p + CD
Idioma : Inglés (eng)
Materias : AGUAS RESIDUALES
BOMBAS
CASEINA
HELADO
HIGIENE INDUSTRIAL
INDUSTRIA LECHERA
LACTOSUERO
LECHE EN POLVO
LECHE HOMOGENEIZADA
LECHE PASTEURIZADA
LECHE UHT
PROCESOS
PRODUCTOS LACTEOS
QUIMICA DE LA LECHE
RECOGIDA DE LECHE
TANQUES DE LECHE
TUBERIAS
VALVULAS

Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
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