La ingenieria del proceso de elaboración de remolacha de mesa en conserva / I Gutiérrez Moyano en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 185 (2003)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 185 (2003) . - p. 61-66 Título : La ingenieria del proceso de elaboración de remolacha de mesa en conserva Tipo de documento : texto impreso Autores : I Gutiérrez Moyano, Autor ; María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 61-66 Idioma : Español (spa) Materias : REMOLACHA AZUCARERA Resumen : En este artículo se realiza una prospección en la ingeniería del proceso de elaboración de remolacha de mesa en conserva, dada la creciente demanda que este tipo de producto presenta en la actualidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [Artículo]

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