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CADENA DE FRIO

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+ infoArticle: texto impreso Almacenaje automático a 24 grados centígrados / Josetxu Rodríguez en Manutención y Almacenaje, Volumen: 38 Número: 372 (2002)
+ infoArticle: texto impreso El almacenamiento en la cadena de frío / Héctor Navarro López en Zonalogística, Número: 24 (2005)
+ infoArticle: texto impreso Alteración microbiana de los productos cárnicos cocidos durante su almacenamiento a refrigeración / E.A. Cabeza Herrera en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 208 (2006)
+ infoArticle: texto impreso Aspectos logísticos en el transporte aéreo de productos perecederos: primera parte / Alexander Eslava Sarmiento en Zonalogística, Número: 41 (2008)
+ infoArticle: texto impreso Aspectos logísticos en transporte aéreo de productos perecederos: segunda parte / Alexander Eslava Sarmiento en Zonalogística, Número: 42 (2008)
+ infoArticle: texto impreso Aspectos logísticos en el transporte contenerizado de productos perecederos: segunda parte / Alexander Eslava Sarmiento en Zonalogística, Número: 55 (2010)
+ infoArticle: texto impreso Aspectos logísticos en el transporte contenerizado de productos perecederos: tercera parte / Alexander Eslava Sarmiento en Zonalogística, Número: 56 (Sep) (2010)
+ infoArticle: texto impreso Bajo cero en IAlimentos, Número: 2 (Nov.) (2007)
+ infoArticle: texto impreso La cadena del frío en clave logística: las RAL de congelados / P. Hidalgo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 6 (1999)
+ infoMonograph: texto impreso Cadena de frío: industria cárnica, industria láctea / Germán Orrego Muñoz
+ infoArticle: texto impreso Cadena de frío para la logística de frutas en Zonalogística, Número: 86 (Oct) (2015)
+ infoArticle: texto impreso Calidad en paralelo a la cadena de frío / Víctor Badenas en Manutención y Almacenaje, Volumen: 38 Número: 372 (2002)
+ infoArticle: texto impreso Claves y tendencias en la cadena de frío en IAlimentos, Número: 13 (Nov) (2009)
+ infoArticle: texto impreso Congelación criogénica con nitrógeno líquido como garantía de calidad / José Manuel Gómez-Pastrana Rubio en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 3 (1999)
+ infoArticle: texto impreso Congelación de pescados y factores que influyen en su calidad / José Manuel Gómez-Pastrana Rubio en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 174 (2002)
+ infoMonograph: texto impreso Conservación de la carne por el frío / Werner Jasper
+ infoArticle: documento electrónico Control de temperatura y humedad en alimentos con el sistema registrador de datos testo Saveris 2 en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 105 (Abr) (2019)  Control de temperatura y humedad en alimentos con el sistema registrador de datos testo Saveris 2
+ infoArticle: texto impreso Controlador de humedad con efecto Peltier / M. Domínguez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 202 (2005)
+ infoArticle: texto impreso Cuide su producto en los anaqueles en IAlimentos, Número: 8 (Mar) (2009)
+ infoArticle: texto impreso La distribución a temperatura controlada de productos perecederos en Europa / M. Domínguez Alonso en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 169 (2002)
+ infoArticle: texto impreso Efecto de temperatura sobre la tasa de respiración en patata mínimante procesada tratada con diferentes agentes conservantes / C. Ayerdi en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 202 (2005)
+ infoArticle: texto impreso Enfriamiento rápido de alimentos: deseo o realidad? / S.J. James en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 170 (2002)
+ infoArticle: texto impreso Equipos frigoríficos, rendimiento energético y fluidos frigorígenos / Billiard - F. en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 198 (2005)
+ infoArticle: texto impreso Establecimiento de inspección y ensayo en materias primas. Proceso y producción final en productos congelados. / Marta Muñoz en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 5 (1999)
+ infoArticle: texto impreso La estrategia para descongelar en IAlimentos, Número: 16 (Jun) (2010)