inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 5 (1999) . - p. 101-107

Título :	Simulación del proceso de esterilización de conservas vegetales en autoclave horizontal
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	P. Vírseda, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1999
Artículo en la página :	p. 101-107
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSERVAS ESTERILIZACION
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4554