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Journal of Dairy Science . Volumen: 82 Número: 3

Mención de fecha: 1999
Fecha de aparición : 01/01/1999

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Código de barras	Número de Ubicación	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
008712	Journal of Dairy Science	Revista	Biblioteca Caribe	Hemeroteca	Disponible

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Sensory and microbiological sheff-life of a commercial ricotta cheese / Guillermo Hougn en Journal of Dairy Science, Volumen: 82 Número: 3 (1999)

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[Artículo]
inJournal of Dairy Science > Volumen: 82 Número: 3 (1999) . - p. 454-459
Título : Sensory and microbiological sheff-life of a commercial ricotta cheese
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Guillermo Hougn, Autor
Editorial : Illinois :
Fecha de publicación : 1999
Artículo en la página : p. 454-459
Idioma : Inglés (eng)
Materias : QUESO RICOTTA

Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

[Artículo]