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Leche y productos lácteos, determinación de actividad de la fosfatasa alcalina, parte 1: método fluorimétrico para la leche y bebidas a base de leche / Asociación Española de Normalización y Certificación

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Título :	Leche y productos lácteos, determinación de actividad de la fosfatasa alcalina, parte 1: método fluorimétrico para la leche y bebidas a base de leche
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor
Editorial :	Madrid : AENOR
Fecha de publicación :	2014
Número de páginas :	20 p.
Idioma :	Español (spa)
Materias :	FOSFATASA ALCALINA N UNE-EN/ISO 11816-1
Clasificación:	N NORMA
Resumen :	La norma describe un método fluorimétrico para la determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina en la leche entera, semidescremada, desnatada y aromatizada tanto cruda como tratada con calor.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Número de UbicaciónN UNE-EN/ISO 11816-1

Tipo de medioNorma

UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección General

EstadoDisponible

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