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Garantía de la calidad en el sector agroalimentario y las buenas prácticas de laboratorio -BPL- / Jordi Calmet i Fontane en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 13 Número: 10 (1994)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 10 (1994) . - p. 79-82

Título :	Garantía de la calidad en el sector agroalimentario y las buenas prácticas de laboratorio -BPL-
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Jordi Calmet i Fontane, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1994
Artículo en la página :	p. 79-82
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONTROL DE CALIDAD LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1833

[Artículo] 

Corrosión de envases y contaminación de alimentos en conservas / Ernesto Zumelzu en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 13 Número: 10 (1994)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 10 (1994) . - p. 53-56

Título :	Corrosión de envases y contaminación de alimentos en conservas
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Ernesto Zumelzu, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1994
Artículo en la página :	p. 53-56
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSERVACION DE ALIMENTOS ENVASADO
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1834

[Artículo] 

Comparación de dos sistemas de electroferesis vertical para el estudio de la proteolisis de los quesos / L. Cabezas en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 13 Número: 10 (1994)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 10 (1994) . - p. 73-76

Título :	Comparación de dos sistemas de electroferesis vertical para el estudio de la proteolisis de los quesos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	L. Cabezas, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1994
Artículo en la página :	p. 73-76
Idioma :	Español (spa)
Materias :	FABRICACION DEL QUESO MADURACION DEL QUESO
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1835

[Artículo] 

Compuestos nitrogenados en el queso: métodos analíticos para su evaluación / F.C. Ibañez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 13 Número: 10 (1994)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 10 (1994) . - p. 67-71

Título :	Compuestos nitrogenados en el queso: métodos analíticos para su evaluación
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	F.C. Ibañez, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1994
Artículo en la página :	p. 67-71
Idioma :	Español (spa)
Materias :	FABRICACION DEL QUESO MADURACION DEL QUESO
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1836

[Artículo] 

Composición y elaboración de la nata: disposiciones legales / Pedro Mario Fernández San Juan en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 13 Número: 10 (1994)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 10 (1994) . - p. 59-64

Título :	Composición y elaboración de la nata: disposiciones legales
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Pedro Mario Fernández San Juan, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1994
Artículo en la página :	p. 59-64
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CREMA MANTEQUILLA
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1837

[Artículo]