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Fundamentos de ciencias de los alimentos / Jhon Hawthorn

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Título :	Fundamentos de ciencias de los alimentos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Jhon Hawthorn, Autor
Editorial :	Zaragoza, España : Acribia
Fecha de publicación :	1983
Número de páginas :	206 p
Idioma :	Español (spa)
Materias :	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Clasificación:	Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Número de UbicaciónQ02 26

Tipo de medioMonografía

UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección General

EstadoDisponible

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