| Título : |
Microbiology of food and animal feeding stuffs, horizontal methods for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae, part 2: colony count method |
| Tipo de documento : |
texto impreso |
| Autores : |
International Organization for Standardization, Autor |
| Editorial : |
Geneva : ISO |
| Fecha de publicación : |
2004 |
| Número de páginas : |
10 p. |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Materias : |
ALIMENTOS PARA ANIMALES
ANALISIS MICROBIOLOGICO
METODO HORIZONTAL
N ISO 21528-2
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| Clasificación: |
N NORMA |
| Resumen : |
Esta parte de la norma ISO 21528 especifica un método sin pre-enriquecimiento, para el recuento de Enterobacteriaceae. Es aplicable a los productos destinados a consumo humano y la alimentación de los animales, y las muestras ambientales en el área de producción de alimentos y la manipulación de alimentos. La enumeración se lleva a cabo contando las colonias en un medio sólido después de incubación a 37 °C. Se recomienda esta técnica cuando el número de colonias buscado sea más de 100 por mililitro o por gramo de la muestra de ensayo. |
| Enlace permanente : |
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