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Prevalencia de listeria monocytogenes en salchichas por hibridación de DNA / Carolina Okovic en La Industria Cárnica Latinoamericana, Volumen: 31 Número: 110 (1998)

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[Artículo] 
inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Volumen: 31 Número: 110 (1998) . - p. 28-33

Título :	Prevalencia de listeria monocytogenes en salchichas por hibridación de DNA
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Carolina Okovic, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	1998
Artículo en la página :	p. 28-33
Idioma :	Español (spa)
Materias :	LISTERIA MONOCYTOGENES SALCHICHAS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4631

[Artículo] 

Tratamiento de agua para la utilización en chacinados y embutidos en La Industria Cárnica Latinoamericana, Volumen: 31 Número: 110 (1998)

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[Artículo] 
inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Volumen: 31 Número: 110 (1998) . - p. 41-42

Título :	Tratamiento de agua para la utilización en chacinados y embutidos
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	1998
Artículo en la página :	p. 41-42
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DEL AGUA EMBUTIDOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4632

[Artículo]