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Para qué sirve un fondo de promoción de carnes? / George Swan en La Industria Cárnica Latinoamericana, Volumen: 33 Número: 118 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Volumen: 33 Número: 118 (2000) . - p. 13-16 Título : Para qué sirve un fondo de promoción de carnes? Tipo de documento : texto impreso Autores : George Swan, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 13-16 Idioma : Español (spa) Materias : PROMOCION COMERCIAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

Aspectos tecnológicos que afectan al desarrollo de la textura y del flavor en La Industria Cárnica Latinoamericana, Volumen: 33 Número: 118 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Volumen: 33 Número: 118 (2000) . - p. 24-29 Título : Aspectos tecnológicos que afectan al desarrollo de la textura y del flavor Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 24-29 Idioma : Español (spa) Materias : JAMON Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

Sistema norteamericano de tipificación de reses bovinas, un mundo para armar / José Marcelo Zamorano M. en La Industria Cárnica Latinoamericana, Volumen: 33 Número: 118 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Volumen: 33 Número: 118 (2000) . - p. 30-37 Título : Sistema norteamericano de tipificación de reses bovinas, un mundo para armar Tipo de documento : texto impreso Autores : José Marcelo Zamorano M., Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 30-37 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA CARNE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

Transglutaminasa, una innovación tecnológica en La Industria Cárnica Latinoamericana, Volumen: 33 Número: 118 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Volumen: 33 Número: 118 (2000) . - p. 38-39 Título : Transglutaminasa, una innovación tecnológica Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 38-39 Idioma : Español (spa) Materias : ENZIMAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

Envasado de carne ovina: una alternativa para la producción ovina de cara al consumidor / A. La Torraca en La Industria Cárnica Latinoamericana, Volumen: 33 Número: 118 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Volumen: 33 Número: 118 (2000) . - p. 49-53 Título : Envasado de carne ovina: una alternativa para la producción ovina de cara al consumidor Tipo de documento : texto impreso Autores : A. La Torraca, Autor ; A. Ciarlo, Autor ; A. Zugarramurdi, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 49-53 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE OVEJA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]