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Dried milk- Enumeration of the specially thermoresistant spores of thermophilic bacteria / International Organization for Standardization

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Título :	Dried milk- Enumeration of the specially thermoresistant spores of thermophilic bacteria
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	International Organization for Standardization, Autor ; International Dairy Federation, Autor
Editorial :	Brussels : ISO-IDF
Fecha de publicación :	2009
Número de páginas :	10 p.
Precio :	$158.400
Nota general :	Se encuentra disponible en formato PDF
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ESPORAS BACTERIANAS ESPORAS TERMORRESISTENTES MICROORGANISMOS TERMOFILOS N IDF/RM 228 N ISO/TS 27265
Clasificación:	N NORMA
Resumen :	Esta norma técnica especifica un método para el recuento de unidades formadoras de colonias (UFC) de esporas termorresistentes especialmente de bacterias termófilas en productos lácteos en polvo mediante el uso de una técnica de colonias de recuento a 55 ° C después de calentar la muestra a 106 ° C. La aplicabilidad de esta norma técnica se limita a la leche en polvo entera, leche descremada, suero de leche y de los productos que están destinados a ser recombinados y se utilicen en la fabricación de productos lácteos esterilizados.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Código de barras 015321

Número de UbicaciónN ISO/TS 27265

Tipo de medioNorma

UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección General

EstadoDisponible

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