Dried milk- Enumeration of the specially thermoresistant spores of thermophilic bacteria / International Organization for Standardization

Ningún comentario para este registro. Título : Dried milk- Enumeration of the specially thermoresistant spores of thermophilic bacteria Tipo de documento: texto impreso Autores: International Organization for Standardization, Autor ; International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : ISO-IDF Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 10 p. Precio: $158.400 Nota general: Se encuentra disponible en formato PDF Idioma : Español (spa) Clasificación: ESPORAS BACTERIANAS ESPORAS TERMORRESISTENTES MICROORGANISMOS TERMOFILOS N IDF/RM 228 N ISO/TS 27265 Clasificación: N NORMA Resumen: Esta norma técnica especifica un método para el recuento de unidades formadoras de colonias (UFC) de esporas termorresistentes especialmente de bacterias termófilas en productos lácteos en polvo mediante el uso de una técnica de colonias de recuento a 55 ° C después de calentar la muestra a 106 ° C. La aplicabilidad de esta norma técnica se limita a la leche en polvo entera, leche descremada, suero de leche y de los productos que están destinados a ser recombinados y se utilicen en la fabricación de productos lácteos esterilizados. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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015321	N ISO/TS 27265	Norma	Biblioteca Caribe	General	Disponible

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