| Título : | Manual HACCP: estandar de la calidad de la carne de cerdo |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Asecalidad, Autor |
| Editorial : | Bogotá : Asociación Colombiana de Porcicultores |
| Fecha de publicación : | 1998 |
| Número de páginas : | 81 p |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD CARNE DE CERDO CONSTRUCCIONES AGRICOLAS NORMALIZACION PLANTAS DE SACRIFICIO SANIDAD PORCINA |
| Clasificación: | L01 PRODUCCION ANIMAL |
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